매실액 여러가지 효능과 주의할점

매실액 여러가지 효능과 주의할점

매실은 대표적인 해독식품으로서 건강에 좋은걸로 많이 알려져 있습니다.

저의 먼 기억 어린시절 할머니께서는 속이 좋지 않거나 체한 느낌이 들면 항상 매실액을 타서 주셨던 기억이 납니다.

매실은 비타민, 칼슘, 칼륨, 유기산, 비타민등 많은 영양소가 풍부하게 함유되어 있고 

매실액, 매실주, 매실짱아치등 가정에는 여러가지 용도로 만들어 먹습니다.

유기산을 많이 함유하고 있고 피로 회복과 소화력을 높여 주는 

매실은 매화나무에서 열리는 열매로서 5월말에서 6월 중순쯤에 수확을 합니다.

매실의 성분은 수분 85% 당분 10% 유기산 5% 를 포함하고 있으며 

매실액, 매실주, 매실식초, 매실장아찌와 같은 반찬처럼 몸에 좋은 식품으로 만들어 먹고

구연산을 포함한 여러 유기산과 비타민등 피로회복과 해독작용에 필요한 영양소가 풍부하기 때문에  

매실로 약을 만들어도 먹습니다.

음식으로도 만들어 먹고 약으로도 활용될 정도로 좋은 열매 입니다.

매실액의 여러가지 효능

1. 해독 살균 작용

속이 좋지 않거나 체했을때 또는 배탈이나서 치료를 위해 매실액을 먹는 이유는 

매실은 해독과 살균작용을 하기 때문입니다.

우리가 배탈이 나는 이유는 장속에 여러가지 세균중 몸에 나쁜 세균이 많을때 자주 배탈이 납니다.

매실액을 물에 희석해서 먹게 되면 장을 살균 해독 할수 있게되어 식중독 예방도 되고 

더욱 건강하게 장을 관리할수있습니다.

2. 피로회복

매실액은 비타민과 칼슘이 풍부합니다.

비타민이 풍부하기 때문에 빈혈이나 냉증 저혈압등을 완화시켜 주며 칼슘또한 풍부하기 때문에 

칼슘이 많이 필요한 임산부나, 청소년에 좋고 성인은 골다공증을 예방할수 있어 좋습니다.

또한 피로 물질인 젖산이 몸에 쌓이게 되면 우리 몸은 피로함을 느끼게 되는데 매실에 풍부하게 함유되어 있는

구연산은 젖산을 분해해주고 몸 밖에로 배출시켜 주기 때문에 피로 회복에 도움이 됩니다.

3. 위장장애, 소화불량

매실의 신맛은 소화액 분비를 촉진하는 효과가 있어 위장 운동을 활발하게 해주어 소화 불량에좋습니다.

과식을 많이 해서 소화불량 또는 위장장애가 있으신분들경우 효과가 좋습니다.

4. 성인병 예방

바쁜 현대인들은 잘못된 식습관으로 인해 몸속 노폐물 지꺼기가 혈관 벽에 끼는 경우가 많습니다.

이 결과로 인해 혈액순환 장애와 각종 성인병을 만들게 되는데 매실에 함유된 구연산은 혈액속에

쌓여 있는 노폐물을 몸 밖으로 배출시키고 피를 맑게 하고 혈액순환에 도움을 주기 때문에

고혈압이나 각종 성인병 예방에 좋습니다.

5 피부 미용

매실은 해독, 살균 효과가 뛰어 나기 때문에 여드름 같은 피부트러블 개선에 좋으며 

풍부한 사과산은 피부의 각질과 피지 제거에 도움을 줍니다.

구연산과 각종 무기질이 풍부한 매실은 호르몬 분비를 활발하게 해주며 

신진대사가 원활할수 있게 도와 주기 때문에 피부 미용에 많은 도움이 됩니다.

※매실 주의할점

신맛이 강하기 때문에 생으로 먹을 경우 치아에 손상을 입을수 있고 복통을 일으킬수 있습니다.

최소한 액으로 가공해 드시는게 좋고 물에 희석해서 신맛을 중화시켜 먹는게 좋습니다.